Jumat, 03 Februari 2012
Makanan panggang meningkatkan resiko kanker
Banyak orang senang menikmati makanan yang dipanggang, dan ada banyak restoran yang menyajikan hidangan makanan dengan cara dipanggang. Tetapi para ilmuwan mengatakan bahwa pilihan terhadap makanan yang terolah itu dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan.
Dibandingkan dengan yang direbus, memasak makanan dengan memanggang bisa meningkatkan resiko kanker hingga dua kali lipat, meskipun dagingnya dimasak hingga matang. Para ilmuwan menemukan bahwa daging yang dipanggang atau digoreng menyebabkan mutasi karsinogenik pada permukaan makanan itu.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Institut kesehatan publik Norwegia menguji tikus sebagai percobaannya yang diharapkan merefleksikan kondisi serupa pada manusia. Mereka menemukan bahwa manusia memiliki enzim tertentu yang disebut sulfotransferases (sult) dalam beberapa bagian dari tubuh mereka. meski begitu, enzim ini hanya ditemukan pada hati tikus.
Enzim Sult berfungsi untuk merubah beberapa kandungan dalam makanan agar tidak berbahaya. Selain itu, Enzim ini juga memiliki kemampuan untuk merubah makanan menjadi karsinogenik atau kandungan penyebab kanker.
Para peneliti mengatakan " Tikus yang memakan makanan terkontaminasi kebanyakan ditemukan dalam ikan dan daging yang dipanggang,"
"Kami ingin meneliti perkembangan tumor usus pada tikus yang sering mengonsusmsi makanan yang dipanggang dan digoreng dan membandingkan mereka dengan perkembangan tumor pada tikus normal yang diberi makan makanan terkontaminasi yang sama," kata para ilmuwan, seperti dikutip dari dailymail.
Hasilnya menunjukan bahwa para ilmuwan menemukan tumor usus meningkat dari 31 hingga 80 persen pada tikus yang memakan daging yang dipanggang, sama seperti manusia.
Selain itu, para ilmuwan juga mencatat bahwa tikus bukanlah percobaan yang sempurna untuk menggambarkan resiko kesehatan usus manusia melalui konsumsi makanan yang terkontaminasi
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Mengenai Saya
- Nyonk Dewara
- its me...just it.. :)) Bout Myself? Hmm.. i cant describe myself only u can judge me,who i am exactly!! but, actually i'm just an ordinary man with an ordinary life but want something that not ordinary.
Pengikut
Arsip Blog
-
▼
2012
(122)
-
▼
Februari
(34)
- Tips Hemat Mencuci Helm Sendiri
- 10 Fantasi Seksual Wanita Terpopuler
- Cannavaro Bertemu "Ronaldinho" di Jakarta
- Lama Menjomblo, Ringgo Ingin Nikah
- Lawan Disfungsi Ereksi Dengan Kacang Pistachio
- Kekebalan Tubuh yang Kuat Bikin Pria Makin Tampan
- Inilah Alasan Sebagian Wanita Tonton Film Biru
- Top 9 Makanan Terbaik
- 10 Kebohongan Wanita Soal Makanan
- Trik Jitu Redam Hasrat Makan Tengah Malam
- Cara Unik Atasi Lemak Membandel
- 10 Pedoman Turunkan Berat Badan
- Lima Latihan untuk Seks Lebih Menggairahkan
- ‘Garuda di Dadaku 2’, Pembuktian Seorang Bayu
- Peterpan Akan Garap Album Instrumental
- 'Ummi Aminah', Tak Sekadar Film Religi
- 10 Calon Pengganti Guardiola Bocor ke Media
- Farah Quinn
- Runtuhnya Dominasi Klub Asal Inggris
- Sempat Tertinggal 3-0, MU Imbangi Chelsea
- PSSI Akhirnya Restui Persipura Tampil di LCA
- Enrique: Kami Pantas Gulung Inter Milan
- Sirsak mampu menghancurkan sel-sel kanker
- Makanan panggang meningkatkan resiko kanker
- Ngantuk saat bekerja, makanlah telur
- Buah-buahan baik untuk kesuburan pria
- Ayam dan telur untuk pertajam daya ingat
- Ratusan orang minta digigit lintah
- Makanan yang kaya magnesium kurangi risiko stroke
- Raja Ampat ikon promosi pariwisata Swiss
- Pasar tradisional Indonesia di Robertseidelhof Swiss
- Aktor HIM Damsyik meninggal dunia
- Bocah Tewas tergelincir eskalator di Pekanbaru
- iklan iklan yang berkualitas
-
▼
Februari
(34)
0 komentar:
Posting Komentar